福建旅游攻略

       福建旅游业发达，省内各大中城市均有不同星级的酒店宾馆供游人下榻，也可在远离城市喧嚣的山田埂间，寻一处客家土楼，体会一把“天、地、人”一体的和睦。从家庭小旅馆到全国连锁店，普通星级酒店到五星级豪华酒店都有，住宿十分舒适！酒店方便更是选择余地很多，有家庭小旅馆到全国连锁店，从普通星级酒店到五星级豪华酒店都有，住宿十分舒适！

土笋冻
       “土笋冻”原是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上，学名叫做“星虫”的一种环节软体动物。它含有胶质，身长二、三寸，其外形粗陋，颜色黑褐，粗者如食指，细者似稻茎，约有拇指长短，还拖着一条长有一二寸，细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。“土笋冻”就是用它加工而成的冻品。

扁食
       扁食，北方也叫馄饨，厦门的扁食在馅料上和北方不同，用的是新鲜瘦肉和扁鱼干合在一起打成肉泥，再用薄如蝉翼的面皮包裹成粒，汤是用猪大骨熬出来的，吃的时候再点缀些青翠的香葱或芹菜末，撒些胡椒粉，味道清甜鲜美，让你忍不住想吃第二碗。

烧肉粽
       厦门的烧肉粽，特点在于一个“烧”字，也就是非趁热吃不可。加料烧肉粽里有板栗、红烧肉、虾干、香菇、干贝、花生、莲子、卤蛋等等，肉粽的米是糯米，事先炒过了，包好后的粽子要等开水煮沸时才下锅烧，煮好后拨开棕衣，香气扑鼻，粽子色泽红黄闪亮，味道香甜，油润不腻。

海蛎煎
       海蛎煎，用闽南话讲是 蚵仔煎。海蛎煎又称蚝仔煎，是闽南地区特有的小吃。香鲜细腻、美味可口。海蛎味道有点腥，如何去腥并保持鲜味，海蛎的新鲜程度至关重要。通常，为了去除腥味，有些厨师会在海蛎里拌入鸡蛋。在盖掉海蛎腥味的同时，海蛎煎也丧失了灵魂。这道海蛎煎的做法是把蛋围在海蛎煎的周围，保持了海蛎的原味。

到达与离开
       飞机：福建目前拥有6个机场：厦门高崎国际机场；福州长乐国际机场；泉州晋江机场；南平武夷山机场；龙岩连城机场；金门机场。三明机场即将建成；即将在莆田建立机场。已开通100多条国内外航线。
       福建特价机票查询：020-62833333

       铁路：2006年底，全省铁路里程数1625公里，已拥有五条进出省铁路通道，火车可通全国各地。现如今更增加了温福、福厦高铁，使福建铁路运输更加快捷。

       水运：福建拥有丰富的港口资源，建有40个万吨级码头，126个千吨级以上码头。客货轮船已开通前往美国、加拿大、日本、澳大利亚以及欧洲、东南亚、港澳地区的160多条航线；与台湾的两岸海上试点直航正在进行中。

当地交通
       公路：已开通4条连接沿海各主要城市的高速公路，4条出省铁路与全国铁路网相连。

温馨提示
       福建属温暖湿润的亚热带海洋性季风气候，气候温和，多数地区为长夏无冬，年平均气温17-21℃，平均降雨量1400-2000mm，是中国雨量最丰富的省份之一。福建的最佳旅游时间为春秋，其次是冬夏。但总的来看，福建是一个全年都适宜旅游的地方。
       福建有众多山水风光，农家田舍，最宜春暖花开或枫叶尽红时前往观赏，如宁德、莆田、龙岩、漳州、三明等地。福建也多玩水的景点，但福建夏季十分炎热，容易暴晒受伤，所以要玩漂流、沙滩等景点，宜夏末秋初时前往，避开高温季节。