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四姑娘山特产介绍
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更新时间：2008-10-6
刷新：2008-11-18 |
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牦牛肉制品
川西及藏区主要特产之一。牦牛肉以其“高蛋白、低脂肪、无污染”而享誉全球。制成品有肉干、肉松、卤牛肉等。
沙棘制品：四姑娘山景区内及周边地区盛产富含有丰富的Vc的沙棘果。因此沙棘制品是当好除牦牛肉制品外又一主要特产。
雪莲：名贵中药，有祛风脱湿、通经活络、强经壮阳之作用。根黑。叶绿，苞白，花红。但购买时也要仔细辨认。
虫草：相信不用多介绍，大家也都知道的名贵中药。有明显增强机体免疫能力等多种功效。但购买时要仔细辨认。
四姑娘山餐饮美食
当地街上有一些小饭店，价格不贵，通常一份肉菜也就10元，饭不收费随便添加。街上也有小杂货店，方便面、饼干还有其他日常细碎物品都能买到。
有机会一定要尝尝当地藏民的牦牛奶、酥油茶，或许你会爱上它的味道。不喜欢也没关系，至少是尝试过了。想开去，生命如此短暂，或许就应该尽量尝试不同的生活方式，让生命的体验变得丰富。
提醒：风景区各条沟内没有提供午餐的地方，所以通常午餐需要自带，像盐蛋，火腿肠，牛肉，矿泉水，罐头，零食等食物就可以。另外，双桥沟口有一家送餐小店，可以预定将快餐送进双桥沟内。很夸张！
藏族特色食品还有烤全羊、酥油茶、青稞酒、奶制品（奶酪、奶渣、奶皮和酸奶）、牦牛肉、虫草鸭等。
提醒：藏族风味不一定适合内地人口味，建议游客携带一些方便食品以备不时之需。
糌粑是藏族的主食，形似内地的炒面。糌粑的原料有青稞、豌豆、燕麦等。藏族无论下地劳动，上山放牧，出门旅行，都要随身携带糌杷。吃时碗里倒少许糌粑，加酥油茶调和后食用。糌杷携带方便，又是熟食，在地广人稀、燃料缺乏的牧区是一种物美价廉、方便实用的食品。
雅茶是用茶树的粗枝大叶制成的茶，因产地在雅安地区，故称“雅茶”。明代称为“马茶”，清代以后祢为“边茶”。藏族同胞以肉食为主，蔬菜、水果很少，食物所缺的维生素多由“雅茶”来补充。制作酥油茶必须用“雅茶”，因其味道浓厚，可以压住酥油、牛奶的膻味。
酥油茶的主要原料是酥油、牛奶，还可加核桃粉、花生仁、芝麻仁、鸡蛋和盐。将这些原料放入搅拌桶，再将茶水煮至呈红色后倒入，搅动片刻后一桶喷香的酥油茶就制成了。制成的酥油茶必须倒入一把大壶，并放在微火上保温。按藏家规矩，饮用酥油茶需用细瓷小碗，喝茶时手指不能浸入碗中，而且主人给你倒上的酥油茶最好喝尽，不能留一半在碗底，否则就是对热情的主人的不尊重。你不想再喝了，主人决不会勉强，只须将茶碗用手掌盖住就行了。
青稞酒是藏族人民生活中不可缺少的饮料，也是欢度节日和招待客人的上品。按照藏族习俗，客人来了，性格豪爽的主人要端起青稞酒壶，连斟三碗敬献客人。前两碗酒，客人按自己的酒量，可喝完也可剩一点，但不能一点也不喝，第三碗斟满后则要一饮而尽，以示尊重主人，然后宾主才开始畅饮，一醉方休。藏族同胞劝酒时，经常要唱酒歌，歌词丰富多彩，曲调优美动人，男女老少都会唱酒歌。
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